ブルガリア　ヨーグルト – それでもやっぱりブルガリア

万能ヨーグルト

冬になり、恐ろしい乾燥の季節がやってきた。ソフィアの冬の空気は乾燥している。かつては夏もかなり乾燥していたのだが、ここ数年夏は湿気が多くなってきた。湿気の多い日本の夏に比べると、カラリとしていていくら高温でも過ごしやすい続きを読む “万能ヨーグルト”

ブルガリアと言えば、ヨーグルト。ヨーグルトと言えば、ブルガリア。ブルガリア語ではКисело мляко（キセロミリャーコ）と言う。キセロミリャーコとは「酸っぱい牛乳」という意味で、ああ確かにと思える名前である。とこ続きを読む “Кисело мляко　ヨーグルト”